Huile d'Olive Extra Vierge de Sitia
HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE ELEONES ZAKROS
L'Huile d'Olive Extra Vierge de Sitia-Crète est une huile extraordinaire et savoureuse (AOP SITIA) issue des oliveraies du palais minoen de Zakros, à Sitia, avec une histoire de 4 millénaires. Récompensée comme l'une des meilleures huiles d'olive du monde, elle a un goût excellent et un arôme doux et fruité.
ETEON PRODUITS NATURELS DE SITIA EN CRÈTE
ETEON signifiait pour nos ancêtres le vrai, l'authentique. ETEON est le nom que nous avons choisi pour nos produits purs et authentiques. Les produits ETEON sont des produits agricoles traditionnels de la région élargie de Sitia en Crète.
ELEONES ZAKROS HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE BIO
Notre huile d'olive biologique Eleones Zakros est certifiée et contrôlée par BIO-HELLAS, une organisation grecque de contrôle écologique, reconnue de l'UE. Pour nous, l'agriculture écologique signifie combiner la vieille tradition et les connaissances d'aujourd'hui en harmonie avec la nature.
"L'olivier est sûrement le plus riche cadeau du Ciel. Je ne peux guère m'attendre à du pain."
Thomas Jefferson
LA RÉCOLTE DE L'HUILE D'OLIVE À ZAKROS
Chaque année en novembre, peu importe où nous sommes ou ce que nous faisons, tous les membres de notre famille retournent aux racines. Pour la récolte de nos olives nous revenons tous à Zakros, un petit village à Sitia, dans les montagnes de Crète. L'huile d'olive est l'une des plus importantes des choses dans la vie des habitants de Crète. C'est pourquoi, ils prennent tous le lourd travail de la récolte non pas comme un fardeau mais comme une évidence. La tradition de la culture de l’olivier (nature et environnement) se transmet de génération en génération.
Notre entreprise a commencé en 2008 avec une petite entreprise, depuis lors, nous avons accumulé de l'expérience et avons développé notre entreprise de manière respectueuse. Après avoir été récompensé internationalement avec divers prix à plusieurs reprises, nos croyances en l'honnêteté et la qualité ont été confirmées.
HUILE D'OLIVE
LE PLUS RICHE CADEAU
Les Grecs utilisent l'huile d'olive depuis des milliers d'années
L'olivier, les olives et l'huile d'olive ont une signification historique et culturelle pour les habitants de Crète. Ils utilisent l'huile d'olive pour manger, fabriquer du savon, comme combustible pour les lampes, pour baptiser leurs enfants et de bien d'autres manières. Aujourd'hui encore, dans une maison crétoise, vous ne trouvez jamais d'autre huile que l'huile d'olive - nous l'utilisons pour la cuisine, la pâtisserie, la friture et même notre pain est fait avec de l'huile d'olive.
Comment reconnaître une bonne huile d'olive?
Il existe un certain nombre de facteurs qui peuvent aider à déterminer la qualité de l'huile d'olive. En effet, plus l'acidité est faible, meilleure est l'huile d'olive. On peut aussi reconnaître une bonne "huile d'olive vierge extra" au goût : une véritable huile d'olive vierge extra ne doit avoir que trois caractéristiques : fruitée, amère et un peu piquante. Donc, si vous sentez autre chose dans votre huile d'olive, ce n'est pas une huile d'olive vierge extra.