ELEONES ZAKROS EXTRA VIRGIN ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
Ένα εξαιρετικό νόστιμο ελαιόλαδο (ΠΟΠ ΣΙΤΕΙΑ) από τους ελαιώνες του Μινωικού Ανακτόρου της Ζάκρου, με ιστορία 4 χιλιετιών. Βραβευμένο ως ένα από τα καλύτερα ελαιόλαδα του κόσμου, έχει εξαιρετική γεύση και ήπιο, φρουτώδες άρωμα.
ΦΥΣΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ETEON ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΡΗΤΗ
Ο ΕΤΕΩΝ σήμαινε για τους αρχαίους προγόνους μας το γνήσιο, το αυθεντικό. Το ETEON είναι το όνομα που επιλέξαμε για τα αγνά, αυθεντικά προϊόντα μας. Τα προϊόντα ΕΤΕΩΝ είναι γεωργικά, παραδοσιακά προϊόντα από την ευρύτερη περιοχή της Σητείας Κρήτης.
ELEONES ZAKROS ORGANIC EXTRA VIRGIN ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
Το βιολογικό μας ελαιόλαδο Eleones Zakros είναι πιστοποιημένο και ελέγχεται από την BIO-HELLAS, έναν ελληνικό οργανισμό οικολογικού ελέγχου, ο οποίος αναγνωρίζεται από την ΕΕ. Για εμάς η οικολογική γεωργία σημαίνει, συνδυάζοντας την παλιά παράδοση και τη σημερινή γνώση σε αρμονία με τη φύση.
"Η ελιά είναι σίγουρα το πλουσιότερο δώρο του Ουρανού. Δεν μπορώ να περιμένω ψωμί."
Τόμας Τζέφερσον
ΤΟ ΣΥΛΛΟΓΗ ΤΟΥ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΣΤΗ ΖΑΚΡΟ
μι πολύ τον Νοέμβριο, δεν έχει σημασία που είμαστε ή τι κάνουμε , όλα τα μέλη της οικογένειάς μας πρόκειται πίσω στις ρίζες. Για τη συγκομιδή των ελιών μας όλοι επιστρέφουμε στη Ζάκρο , ένα μικρό χωριό στο βουνά της Κρήτης. Το ελαιόλαδο είναι ένα από τα τα πιο σημαντικά πράγματα στη ζωή των ανθρώπων της Κρήτης. Γι 'αυτό, όλοι παίρνουν το βαρύ έργο της συγκομιδής όχι ως βάρος αλλά ως κάτι αυτονόητο. ο παράδοση καλλιέργειας ελιών μεταδίδεται από γενιά σε γενιά με σεβασμό στη φύση και το περιβάλλον .
Η επιχείρησή μας ξεκίνησε το 2008 με μια μικρή επιχείρηση, από τότε έχουμε συγκεντρώσει εμπειρία και έχουμε αναπτύξει την επιχείρησή μας με σεβασμό. Εχοντας υπάρξει διεθνώς βραβευμένο με διάφορα βραβεία αρκετές φορές, οι πεποιθήσεις μας για ειλικρίνεια και ποιότητα επιβεβαιώθηκαν.
ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
ΤΟ ΜΕΓΑΛΟ ΔΩΡΟ
Οι Έλληνες έχουν χρησιμοποιήσει το ελαιόλαδο με πολλούς τρόπους για χιλιάδες χρόνια.
Η ελιά, η ελιά και το ελαιόλαδο έχουν ιστορική και πολιτιστική σημασία για τους κατοίκους της Κρήτης. Χρησιμοποιούν ελαιόλαδο για φαγητό, σε σαπούνι, ως καύσιμο για λαμπτήρες, για να βαφτίσουν τα παιδιά τους και με πολλούς άλλους τρόπους. Επίσης σήμερα, σε ένα κρητικό σπίτι δεν βρίσκετε ποτέ άλλο λάδι εκτός από το ελαιόλαδο - το χρησιμοποιούμε για μαγείρεμα, ψήσιμο, τηγάνισμα και ακόμη και το ψωμί μας είναι φτιαγμένο με ελαιόλαδο.
Πώς να αναγνωρίσετε ένα καλό ελαιόλαδο;
Υπάρχουν διάφοροι παράγοντες που μπορούν να βοηθήσουν στον προσδιορισμό της ποιότητας του ελαιολάδου. Φυσικά, όσο χαμηλότερη είναι η οξύτητα τόσο καλύτερο είναι το ελαιόλαδο. Αλλά, μπορείτε να αναγνωρίσετε ένα καλό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο επίσης από τη γεύση: ένα πραγματικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο πρέπει να έχει μόνο τρία χαρακτηριστικά: φρουτώδες, πικρό και λίγο έντονο. Έτσι, εάν δοκιμάσετε οτιδήποτε άλλο στο ελαιόλαδο σας, δεν είναι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.