ELEONES ZAKROS NATIVES OLIVENÖL EXTRA
Ein außergewöhnliches Olivenöl (PDO SITIA) von den Olivenhainen vom minoischen Palast von Zakros. Hier haben schon die alten Minoer vor 4000 Jahren ihr Olivenöl angebaut. Sein mildes, fruchtiges Aroma und sein hervorragender Geschmack machen es zu einem der besten Olivenöle der Welt, wie man an den vielzähligen, internationalen Auszeichnungen sehen kann.
ETEON NATURPRODUIKTE AUS KRETA
ETEON bedeutete für unsere alten Vorfahren das Echte, das Authentische. ETEON ist der Name, den wir für unsere naturreinen, authentischen Produkte gewählt haben. ETEON Naturprodukte sind traditionelle Landwirtschaftsprodukte aus der Region von Sitia auf Kreta.
ELEONES ZAKROS BIO OLIVENÖL
Unser Bio-Olivenöl Extra Nativ ist zertifiziert von BIO-HELLAS, einer griechischen, von der EU anerkannte Kontrollorganisation für Bio-Produkte. Für uns bedeutet organische Landwirtschaft alte Tradition und modernes Wissen in Harmonie mit der Natur zu verbinden.
"Der Olivenbaum ist sicherlich das reichste Geschenk des Himmels. Ich kann kaum Brot erwarten."
Thomas Jefferson
DIE OLIVENERNTE IN ZAKROS
Jedes Jahr im November, egal wo wir auch sind, kommt die ganze Familie zurück zu ihren Wurzeln. Für die Olivenernte kommen wir alle zurück nach Zakros, einem kleinen Dorf in den kretischen Bergen. Olivenöl ist eines der wichtigsten Dinge im Leben der Kreter. Das ist auch der Grund, dass die harte Arbeit der Olivenernte als selbstverständlich ansehen wird. Die Tradition des Olivenanbaus auf Kreta wurde schon immer von Generation zu Generation, mit Respekt vor der Natur weitergegeben.
Unser Familienunternehmen begann 2008 mit ein paar Karton Olivenöl, dass wir unseren Freunden und Bekannten nach Österreich und Deutschland mitnahmen. Da die Nachfrage immer grösser wurde, haben wir unser Geschäft nach und nach ausgebaut. Mehrere internationale Auszeichnungen haben unsere Anforderungen an Qualität und Geschmack bestätigt.
OLIVENÖL
DAS BESTE GESCHENK
Die Griechen verwenden Olivenöl
schon seit Tausenden von Jahren auf vielfältige Weise. Der Olivenbaum, die Oliven und das Olivenöl haben historische und kulturelle Bedeutung für die Menschen auf Kreta. Sie verwenden Olivenöl zum Essen, in Seife, als Brennstoff für Lampen, zur Taufe ihrer Kinder und auf viele andere Arten. Auch heute findet man in einem kretischen Haus kein anderes Öl als Olivenöl - wir verwenden es zum Kochen, Backen, Braten und sogar unser Brot wird aus Olivenöl hergestellt.
Wie erkennt man ein gutes Olivenöl?
Es gibt eine Reihe von Faktoren, die zur Bestimmung der Qualität von Olivenöl beitragen können. Je niedriger der Säuregehalt, desto besser das Olivenöl. Ein gutes Olivenöl extra native erkennt man aber auch am Geschmack: Ein echtes natives Olivenöl extra sollte nur drei Eigenschaften besitzen: fruchtig, bitter und etwas scharf. Wenn Sie also etwas anderes in Ihrem Olivenöl schmecken, kaufen Sie es besser nicht,denn es ist kein extra natives Olivenöl.