Критяне называют свое оливковое масло «золотом Юга», потому что это одна из самых значимых вещей в их жизни.
Каждый год в ноябре неважно, где мы находимся или что делаем , все члены нашей семьи возвращаясь к корням. Для урожай наших оливок мы все возвращаемся на Закрос, небольшая деревня в горах Крита. Оливковое масло, это одна из самых важных вещей в жизни людей Крита. Вот почему все они воспринимают тяжелую работу по сбору урожая не как бремя, а как нечто само собой разумеющееся. Традиция выращивания оливковых деревьев передается из поколения в поколение. с уважением к природе и окружающей среде. Наше предприятие стартовало в 2008 году. с малым бизнесом, с тех пор у нас накопили опыт и достойно развили свой бизнес . Будучи награжден на международном уровне с различными призами несколько раз наша вера в честность и качество подтверждена. Качество - это наш успех!
Вы знали...
это на Крите более 30 миллионов оливковых деревьев? Критяне выращивают эти деревья с тех пор, как еще у минойцев в 3500 году до нашей эры! И они в полной мере используют обильные плоды. На Крите используется гораздо больше оливкового масла по сравнению с тем, сколько используется в других странах мира. Годовое потребление составляет 31 л на человека. Оливковое масло на Крите - это основные базовые ингредиенты для местного питания. На кухне это используется исключительно полный натуральный жир .
Вы знали...
это самые старые оливки были найдены в минойском дворце Закрос ? Это очень впечатляющее открытие было чашка столовых оливок, найденная в колодце в центральном дворе дворца , которые до сих пор сохранили свой блеск и плоть уже более 3500 лет. Оливковое масло было центральная роль в минойской диете, особенно в то время, когда почти не было средств для хранения продуктов - как сегодняшние холодильники - оливковое масло имело первостепенное преимущество в том, что позволяло легко сохранять любые продукты на долгие годы, даже при высоких температурах.